DIRETTORE DI SALA

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Direttore di Sala: (MAITRE)

per Hotel Emilia, 4 Stelle di Portonovo ( An ) Riviera del Conero, si ricerca un Direttore di Sala per il proprio Ristorante “a la carte” avente le seguenti Caratteristiche:

  • Spiccate doti Organizzative
  • Imposta e dirige il Servizio, prende le ordinazioni e mantiene il rapporto con i clienti
  • Empatia (verso i nostri ospiti) e Leadership (verso i propri Collaboratori) usando sempre un linguaggio chiaro, professionale e rispettoso
  • Serietà , Professionalità e abilità tecnica – collabora con lo Chef per i menu e con il Sommelier per i vini – cura il piacere e la soddisfazione del cliente dal suo arrivo alla sua partenza.
  • Eleganza e pulizia
  • Coordina e istruisce la brigata di sala - Gestisce gli orari e i turni della brigata di sala, assegna i ranghi e supervisiona.
  • Buona cultura generale e Conoscenza Fluente della Lingua inglese (graditissimo il Tedesco come seconda Lingua)
  • Aver ricoperto precedentemente la posizione per almeno 2 anni

Si Offre:

  • Vitto e Alloggio per i non residenti
  • Retribuzione di sicuro interesse
  • Ambiente Lavorativo Sereno e Professionale

 

Ricerchiamo un appassionato dell’Ospitalità all’interno dell’ Area Food&Beverage che abbia intenzione di costruire con l’hotel Emilia un rapporto di lavoro continuativo negli anni.

 

 

Inviare il Proprio curriculum corredato da foto con eventuali referenze e lettera di presentazione indicando il motivo per cui vorreste venire a lavorare da noi a ristori@hotelemilia.com

 

I candidati verranno selezionati e in caso di positivo riscontro verranno invitati per un colloquio definitivo presso la struttura o on-line.

INTRO

 

Ci occupiamo di Management per Imprese Turistiche:
 
Agiamo sul piano Operativo, formando on-site i vostri collaboratori; sul piano Strategico, elaborando Pricing e Strategie di riposizionamento nel proprio Market di riferimento.
 
Solo un giusto Mix di Marketing, Sales, Revenue e di Positivo Entusiasmo, portano a raggiungere gli Obiettivi

Servizi

 

Il mondo economico non si basa su belle parole, ma solo su giuste strategie che portano a risultati concreti. Il pragmatismo è tutto. 
Penso che per avere risultati non si può gestire un’ Azienda da lontano. Prendiamo per mano i vari collaboratori e li portiamo ad essere efficienti ed efficaci. 

About

DDV Business Management di Domenico De Vanna offre servizi di Management per Imprese Turistiche, agendo sul piano Operativo, formando on-site i vostri collaboratori; sul piano Strategico, elaborando Pricing e Strategie di riposizionamento nel proprio Market di riferimento.

Il lavoro che si svolge nelle Aziende nasce dall’esperienza diretta fatta in tutti i reparti degli Hotel negli ultimi 15 anni. Non ci piace definirci “Consulenti” in quanto siamo i primi a “sporcarci” le mani quotidianamente insieme ai vostri Collaboratori. Le Aziende che collaborano con Noi controllano giorno per giorno il lavoro fatto e i progressi ottenuti: nessuna zona d’ ombra. Dacci l’opportunità di parlarti: non costa nulla se non 1 ora del tuo tempo.